Verónica Rubio es una violonchelista destacada que se formó en los conservatorios de Alicante y obtuvo un Máster en la VIU.

Ha tocado en importantes orquestas como la Orquesta Sinfónica de Alicante y la Orquesta Nacional de Argelia, además de actuar como solista en diversos eventos.

Ha sido parte de varios conjuntos de cámara y ha colaborado en grabaciones de bandas sonoras y conciertos con conocidos artistas españoles.

Como docente, ha enseñado en varias escuelas y conservatorios de Alicante y participado en numerosos cursos de perfeccionamiento.